Bekæmpelse af klimaændringer: Lad dem spise bugs!

Billede med tilladelse fra Wikipedia
Del denne historie!

TN Bemærk: Den drakoniske afslutning på klimaændringer er, at der aldrig er en ende, men kun dårligere resultater. Oksekød er til mad, som den gasbrusende SUV skal rejse. Teknokrater vælger hele din diæt, så du kan slippe af med den ved hjælp af den samme logik, der anvendes af foderstofoperatører - effektivitet er alt. Men rolig, de er sprøde, når de er stegte.

(CNN) Tidligere denne uge skrev jeg en kolonne for CNN-udtalelse om klimaomkostningerne ved oksekødsproduktion - argumenterer for, at vi er nødt til at skære ned på bøf og hamburgere for at undgå farlig opvarmning.

Som svar spurgte Torben Ørvad Jensen, en læser i Danmark, hvorfor vi ikke erstatter en temmelig ukonventionel proteinkilde - græshopper - med kvæg.

Ville det hjælpe med at reducere menneskelige bidrag til den globale opvarmning?

"Hvordan kan vi få regeringerne rundt om i verden til at se, at et af svaret på både hungersnød og klimaændringer er at opdrætte nye slags husdyr som græshopper?" spurgte han.

"Insekter er ikke svaret på alt," tilføjede han, "men det er en af ​​de store ændringer, der kunne være grundlæggende for at bekæmpe klimaændringer på lang sigt."

Jeg er ikke sikker på den "overbevisende verdensledere" -del, men der er noget, der viser, at Jensen måske har et punkt om, at insekter har mindre kulstofspor end andre proteinkilder, især oksekød, som har et stort bidrag til den globale opvarmning.

Insekter fremtidens protein?

For at prøve at forstå hvorfor og grænserne for vores viden om insektprotein opfordrede jeg Dennis Oonincx, en entomolog ved Wageningen Universitet og Forskningscenter i Holland. Insekter er generelt langt mere effektive til at omdanne deres mad til protein end kvæg, sagde han, der spiser lavt næringsstofgræs og sprænger metan i processen.

Men hidtil fortalte Oonincx mig, har forskere kun undersøgt det samlede kulstofaftryk, der er forbundet med et spiseligt insekt: melormen. Ifølge en 2012-undersøgelse offentliggjort Oonincx i tidsskriftet PLOS ONE, melorme har et mindre kulstofaftryk pr. kg spiseligt protein end mælk, svinekød, kylling eller oksekød. Oksekød har for eksempel et kulstofaftryk omkring seks til 13 gange størrelsen på måltidsorm pr. Kg spiseligt protein, siger undersøgelsen.

Oonincx fortalte mig, at resultaterne sandsynligvis ville være ens for spiselige kreklinger, men denne forskning har ikke kvantificeret nøjagtigt, hvor meget krekling, der bidrager til klimaændringer. Krybbe ville sandsynligvis have et lidt større kulstofaftryk, svarende til svinekød eller mælk.

”Hvis man ser på disse crickets og disse melormes attributter, er visse ting meget ens,” fortalte han mig. ”De har begge brug for et varmt miljø, så de har brug for en masse energi. Begge er effektive til at bruge foderet. Og de har en meget høj spiselig del.

”Hvis du har en ko, er der meget af den ko, du ikke skal spise. Og hvis du har en cricket, har du 80% eller 90% af det dyr, du kan forbruge. ”

For at forstå, hvordan melorme kan bidrage til klimaændringerne, er du i det hele taget nødt til at vide, hvordan de vokser - og hvordan pokker en måltidsorm gård ser ud.

Læs hele historien her ...

Tilmeld
Underretning af
gæst
3 Kommentarer
Ældste
Nyeste Mest afstemt
Inline feedbacks
Se alle kommentarer
Callus

De værste bidragydere til ødelæggelsen af ​​vores planet er virksomheder og det amerikanske militære industrikompleks. Ikke dyr, der er naturlige. Grundlæggende kemiundervisning i folkeskolen inden fælles kerne og intet barn efterlod politikker, der blev brugt til at undervise i det. 4th grade videnskab, når man studerede dig Carbon Cycle: Græs tager CO2 fra luften og forvandler det til sukker. Køerne spiser græsset, forbrænder sukkeret og vender det tilbage til CO2. Deres tarmflora tager lidt af dette kulstof og omdanner det til metan, der frigives, og det omdannes hurtigt til CO2 også:... Læs mere "

Linda

Cal, tak. Sage ord.

Al

Hvorfor bruger vi ikke affaldsprodukter fra husdyr til at producere energi og til at genbruge til biosfæren?