Fastfood-restauranter har leveret millioner af entry-level-job til teenagere og unge voksne, men dette er ved at ende takket være mindstelønlovgivningen. Når en mindstelønnearbejder kan erstattes af en robot, reduceres værdien af menneskelig arbejde væsentligt til nul. ⁃ TN Editor
Sidste år kom kioskerne. Det tog dem ikke lang tid at komme her.
Wendys planer om at installere selvbestillende kiosker i 1,000 af sine butikker - ca. 16 procent af dets placeringer - inden udgangen af året.
Den Dublin-baserede burgergigant begyndte at tilbyde kiosker sidste år, og efterspørgslen efter teknologien har været stor fra både kunder og franchiseejere.
"Der er en enorm mængde træk fra (franchisetagere) for at få dem," sagde David Trimm, Wendys informationschef, sidste uge under selskabets investordag.
"Med den efterspørgsel, vi ser ... kan vi absolut se vores måde at have 1,000 eller flere restauranter lever med kiosker inden årets udgang."
Trimm sagde, at kioskerne opnår to formål: De giver yngre kunder en ordreoplevelse, som de foretrækker, og de reducerer lønomkostningerne.
En typisk butik ville få tre kiosker til ca. $ 15,000. Trimm vurderede, at tilbagebetalingen på disse maskiner ville være mindre end to år, takket være arbejdsbesparelser og øget salg. Kunder kunne stadig bestille i skranken.
Kiosker er, hvor industrien er på vej hen, men Wendy's er foran kurven, sagde Darren Tristano, vicepræsident for Technomic, et forsknings- og konsulentfirma inden for fødevareservice.
”De søger at forbedre deres automatisering og deres arbejdsomkostninger, og det er en god måde at gøre det på,” sagde han. ”De forsøger også at forbedre kundeoplevelsen. Yngre kunder foretrækker at bruge en kiosk. ”
Franchisetagere skal ikke installere dem.
Efterspørgslen efter teknologien er høj, og butikker med større volumen får prioritet, sagde Heidi Schauer, Wendys talskvinde.
Blandt de 1,000 kiosker vil være tæt på 100 i virksomhedsejede butikker. Der er allerede kiosker nogle centrale Ohio steder, hvor Wendy's har testet teknologien.
Kiosker erstatter måske ikke straks arbejdere, men i stedet flytter arbejdskraft til andre områder, sagde Tristano. Kiosker kan også afbøde lønstigningen, noget Wendy også bemærkede.
”Sidste år var hårdt - 5 procent løninflation,” sagde Bob Wright, Wendys administrerende direktør, under sin præsentation for investorer og analytikere i sidste uge. Han tilføjede, at virksomheden forventer, at lønningerne stiger med 4 procent i 2017. ”Men det virkelige spørgsmål er, hvad vi gør ved det?”
Jeg kan lade forhandlerne vide, at jeg ikke kan lide det ... ingen køb. Måske hvis de gøres en masse, vil de trække sig tilbage ... i det mindste et stykke tid ... vi bliver måske også lidt sundere
wpDiscuz
McDonalds planlægger at gøre det samme i år i over 2000 butikker og 20,000 mere automatiseret på andre måder.
http://www.zerohedge.com/news/2017-03-01/mcdonalds-cunning-plan-recover-millions-lost-customers-home-delivery
Jeg kan lade forhandlerne vide, at jeg ikke kan lide det ... ingen køb. Måske hvis de gøres en masse, vil de trække sig tilbage ... i det mindste et stykke tid ... vi bliver måske også lidt sundere