FN's Habitat III ser ud til at omdesigne urbane fødevaresystemer

Wikipedia Commons
Del denne historie!

Habitat III afholdes i Quito, Ecuador den 17. - 20. oktober og vil være FNs mest påtrængende transformation af byliv nogensinde forsøgt. Dette er virkelig hjerteslaget for Technocracy.  TN Editor

Året 2016 er afgørende for både mad og byer. I oktober indkalder FN's medlemslande til Habitat III konference i Quito, Ecuador, for at diskutere retningslinjer for bæredygtig byudvikling for de næste 20 år.

I forhold til mad har 2016 oplevet en øget interesse for at bringe mad til centrum af mange ikke-traditionelle domæner. For eksempel: dette er Internationalt år of Pulser; madaffald får større opmærksomhed, såsom annonceringen af ​​den første globale standard til måle tab af mad og affald; og fødevarer og landbrug ligger i hjertet af landet Bæredygtige udviklingsmål (SDGs).

På 2016 Global Forum for Food and Agriculture (GFFA), FNs generalsekretær Ban Ki-moon sagde:

At sikre, at alle i ekspanderende byområder har adgang til nærende mad, er afgørende for at nå målet om nul sult, der er beskrevet i 2030 [SDG] Agenda.

Bæredygtige diæter vinder trækkraft, og mange regeringer demonstrerer engagement på højt niveau.

Vil den nye bydagsorden lægge mad på bordet?

Men på vej til Quito, nuludkastet af New Urban Agenda bærer kun skrå henvisninger til fødevaresystemer.

Mad (sikkerhed) er blevet "drysset" over fysisk og social infrastruktur, naturressourcer og økosystemer, bæredygtigt forbrug, elasticitet, byplanlægning, jord og mobilitet. Det mangler iøjnefaldende bymæssige grundlæggende tjenester og helt fra arv og kultur.

Denne udeladelse er sket på trods af almindelig viden om fødevarens dybe konsekvenser. Det former landdistrikterne landskaber, giver plads til at købe, sælge og spise mad i byerne og er integreret i hverdagens individuelle og kollektive identiteter.

Hvis den nye urbane dagsorden har et løfte om forandring, vil bæredygtige og retfærdige fødevaresystemer i byer måske kun være en side skål ved Quito.

Byernes rolle i fødevaresystemer vokser

Milan bypolitisk pagt er et vidnesbyrd om den stigende erkendelse af behovet for byplanlæggere til at gøre fødevaresystemer centrale i byplanlægningen. Mere end halvdelen af ​​menneskeheden bor i byområder.

Ifølge FN næsten 70 procent af den globale befolkning vil bo i byer ved 2050, hvilket gør urbanisering til en af ​​det 21st århundredes mest transformative tendenser.

At øge anerkendelsen af ​​de forskellige dimensioner af mad i byer er drivkraften for debatten om bymaden. Det omfatter ernæring, etik og social retfærdighed og bæredygtighed.

I Canada, USA, Sydamerika, Storbritannien og et par tilfælde i Australien (især Melbourne) søger kommunale regeringer i stigende grad måder at fremme synergistiske forhold mellem fødevareforbrugere og producenter. Men denne proces forbliver sporadisk og ikke-systemisk.

Læs hele historien her ...

Tilmeld
Underretning af
gæst
0 Kommentarer
Inline feedbacks
Se alle kommentarer