GMO-teknokratiske forskere designer igen hele fødevarekæden

Billede: Shiok Meats
Del denne historie!
image_pdfimage_print
Oksekød, svinekød, kylling, fisk og nu rejer dyrkes i et laboratorium sammen med genetisk manipulation. Føj dertil mejeri, majs, sojabønner, ris, raps osv. For teknokrater er naturen ikke god nok og har brug for deres hjælp til at levere bedre mad til menneskeheden. Bivirkninger er ukendte, test er ringe, og data er beskyttet som guldet i Fort Knox. ⁃ TN Editor

I et industrielt hjørne af Singapore, der multipliceres støt i bioreaktorer opvarmet nøjagtigt til 82 grader, dyrkes ægte rejekød fra prøver af krebsdyrets mikroskopiske celler.

Fodret en næringsrig suppe, der er beregnet til at efterligne sin kost i naturen, kan en enkelt celle reproducere sig over en billion gange i en bunke af grå gennemsigtigt kød. Tænk på det som kød, der vokser uden alle de andre dele af dyret, inklusive den kalkholdige sorte vene.

Venturen ledes af Sandhya Sriram og et team af videnskabsmænd, der forsøger at hæve en af ​​hjørnestenene i dim sum. Srirams firma, Shiok Meats, er opkaldt efter singaporeansk slang, der plejede at erklære noget lækkert.

Lignende arbejde udføres over hele verden ved andre startups og forskningslaboratorier for at dyrke oksekød, svinekød, kylling og avancerede specialprodukter såsom almindelig tun og foie gras, men Srirams firma er den eneste, der vides at være fokuseret på at genskabe rejer, en hæfteklammer i mange asiatiske retter.

Shioks færdige produkt - denne reporter var ude af stand til at prøve det, fordi ingen udenforstående får lov til at besøge hovedkvarteret under pandemien - har tekstur af malet rejer og er allerede blevet testet for at fremstille shumai, den kantonesiske dim sum-grundpille med den gule bolleindpakning. Men dens applikationer er potentielt mangfoldige i kinesisk-centreret køkken.

Du kan lag en dukke af den over en flåde tofu, dampe den og duse den med en lidt sødere sojasovs. Det kunne blive presset ud af en rørpose i en kogende hot pot bouillon. Og det kan være den slags ting, du gerne vil rulle i kugler, brød og frituresteg.

Til sidst vil Sriram, der medstifter virksomheden for to år siden, gerne bevæge sig ud over malet rejekød for at producere krabbe, hummer og en struktureret afskallet reje, en overbevisende nok til at hænge ud af kanten af ​​et glas fyldt med cocktailsauce.

”Vi kan 3D-udskrive halen, hvis du vil,” sagde hun.

Singapore har vist sig at være en førende aktør inden for spirende teknologi, der engang blev latterliggjort som "Frankenmeat", efter at den hollandske forsker Mark Post afslørede den første “Test-tube burger” til et panel af madkritikere på en pressekonference i London for syv år siden.

Forskere har været i stand til at nedbringe prisen på kødet, der kaldes cellekultureret kød eller rent kød, fra de næsten $ 300,000, som det kostede at producere Posts debutbøffer - dog ikke nok til faktisk at sælge det til offentligheden endnu. Shioks shumai koster for eksempel $ 300 stykket.

I hvad der er blevet beskrevet som en "Spiseligt rumløb," mindst 55 virksomheder over hele verden er nu involveret i at udvikle en række forskellige cellekulturerede kød, ifølge Good Food Institute, en nonprofitorganisation i Washington, der fortaler alternativer til dyrelandbrug.

Det inkluderer en i Hongkong, der genskaber fiskekød eller blære, en delikatesse, der ofte bruges i supper; en australsk startup, der dyrker kængurukød; og et firma i Kina, der søger at genskabe svinekød i et land, hvor stigende efterspørgsel efter kød vil teste grænserne for verdens udbud. Sidste år dyrkede en israelsk startup succesfuldt ko-muskelvæv på den internationale rumstation.

Videnskabens fremkomst har fremkaldt eksistentielle spørgsmål om kødets herkomst, hvilket tilskyndede veganere at overveje om teknologien repræsenterer et slags smuthul, hvis det ikke skader dyr, og jødiske og muslimske religiøse ledere at overveje, om det laboratoriedyrede svinekød kunne være betragtes som kosher or Halal.

Til sidst kunne teknologien give mulighed for at fremstille nye slags kød og præsentere kokke med usædvanlige muligheder.

“Forestil dig, hvornår du kan skræddersy smagen af ​​ethvert stykke kød,” sagde Ryan Bethencourt, den San Francisco-baserede medstifter af biotek-accelerator IndieBio, der forsynede Shiok med sin oprindelige frøfinansiering. “Hvordan smager svinekød med laksefedt? Hvordan smager en blanding mellem Wagyu-oksekød og andre arv-oksebøfslinjer? Hvad med kød, der smager både sødt og surt? ”

Læs hele historien her ...

Om forfatteren

Patrick Wood
Patrick Wood er en førende og kritisk ekspert på bæredygtig udvikling, grøn økonomi, Agenda 21, 2030 Agenda og historisk teknokrati. Han er forfatter af Technocracy Rising: The Trojan Horse of Global Transformation (2015) og medforfatter til Trilaterals Over Washington, bind I og II (1978-1980) med afdøde Antony C. Sutton.
Tilmeld
Underretning af
gæst
4 Kommentarer
Ældste
Nyeste Mest afstemt
Inline feedbacks
Se alle kommentarer

[…] Læs mere: GMO-teknokratiske forskere redesigner hele fødevarekæden […]

[…] Læs mere: GMO-teknokratiske forskere redesigner hele fødevarekæden […]

Citizensb4Ilegale

Snart har vi to valg: Spis deres ”Frankenfood” eller lær at dyrke vores egen mad.

[...] Oksekød, svinekød, kylling, fisk og nu rejer dyrkes i et laboratorium sammen med genetisk manipulation. Føj dertil mejeri, majs, sojabønner, ris, raps osv. For teknokrater er naturen ikke god nok og har brug for deres hjælp til at levere bedre mad til menneskeheden. Bivirkninger er ukendte, test er ringe, og data er beskyttet som guldet i Fort Knox ... (LÆS MERE) [...]