Tysk kødindustri advarer om tomme supermarkedshylder, 40 % stigning i kødpriser

Del denne historie!

Radikale ekstremister med global opvarmning har erklæret total krig mod kød, fordi kvæg producerer for meget luft i maven, hvilket de siger er en hovedårsag til opvarmning. De er patetisk uvidende om fakta, men driver ikke desto mindre kødindustrien ud af drift. Deres foretrukne kost? insekter og en lejlighedsvis grøntsagsgodbidder. ⁃ TN-redaktør

"Den nuværende forbundsregering vil gerne afskaffe dyrehold og omlægge kosten i Tyskland til grøntsager og havregryn," siger Hubert Kelliger, chef for koncernsalg hos den store slagter Westfleisch

Den tyske kødindustri har advaret om forestående forsyningsflaskehalse, især vedrørende svinekød, og et bestyrelsesmedlem lægger i det mindste en del af skylden på Tysklands nuværende venstrefløjsregering, som er kendt for sine angreb på kød og bestræbelser på at overgå til en plantebaseret fødevareforsyning.

"Om fire, fem, seks måneder har vi intet på hylderne," forudser Hubert Kelliger, chef for koncernsalg hos storslagteren Westfleisch og desuden medlem af bestyrelsen for Kødindustriforeningen (VDF), ifølge World.

En af de vigtigste faktorer, der påvirker Tysklands kødforsyning, er ifølge Kelliger reduktionen af slagtesvin fra husdyravlere. Andre landmænd har simpelthen opgivet produktionen og går konkurs.

"Det betyder uundgåeligt, at der vil være mindre lager i de kommende måneder," sagde Kellinger, hvilket kan resultere i, at forbrugerne ser flere tomme hylder, men også en betydelig stigning i priserne.

"Om det bliver 20, 30 eller 40 procent kan ikke kvantificeres i dag - men det vil stige markant igen," sagde Kellinger. En sådan stigning ville allerede være på baggrund af allerede betydelige stigninger. Tyskland har oplevet en samlet 40 procent stigning i fødevarepriserne i år, herunder en stigning på 73 procent i kartofler. Yderligere prisstigninger fremad kan være katastrofale for de tyske forbrugere.

En dramatisk stigning i kødpriserne kan dog faktisk passe med den tyske regerings dagsorden, som har været aktivt fremme et skifte til en plantebaseret kost. Kellinger manglede ikke kritik af regeringen om emnet.

"Den nuværende føderale regering vil gerne afskaffe dyrehold og ændre kosten i Tyskland til grøntsager og havregryn," sagde han; han advarede dog om, at på trods af ideologi fra regeringen, "er det også et faktum, at over 90 procent af befolkningen i Tyskland stadig køber og spiser kød."

For at støtte sin påstand henviste han til analyser fra GfK-forbrugerforskere. Derudover viste en undersøgelse fra 2016, at 83 pct Tyskerne spiser kød flere gange om ugen og over en fjerdedel af den tyske befolkning spiser kød hver eneste dag.

Kelliger kritiserede også forbundsministeren for fødevarer og landbrug, Cem Özdemir, fra Det Grønne Parti, for at have fremmet en kødafgift.

"Vi bør generelt spise mindre kød og sørge for, at det kommer fra dyr, der holdes på en arts-passende måde," sagde Özdemir t-online. Han råder til "at tilpasse kødforbruget til planetariske grænser og af hensyn til vores sundhed."

Mens grønne politikere har fordømt kødspisning, er den sociale virkelighed anderledes, hvor næsten hele den tyske befolkning spiser kød på regelmæssig basis. Men landbrugspolitikken og den grønne politik kvæler den tyske kødproduktion, hvilket gør Tyskland helt afhængig af kød fra fremmede lande; dette skaber en ny afhængighed svarende til Tysklands afhængighed af russisk gas, hvilket viste sig at være en katastrofal fejltagelse.

"Tyskland er nu den største kødimportør i Europa," siger Gereon Schulze-Althoff, VDF-bestyrelsesmedlem og senior bæredygtigheds- og kvalitetschef på slagteriet Tönnies. "Vi er nu på et punkt, hvor vi kan beregne, hvornår vi ikke længere vil være i stand til at forsyne os med kød."

Læs hele historien her ...