Gårde er klimatiske fjender og skal transformeres radikalt

Foto: Owen Humphreys / PA
Del denne historie!
image_pdfimage_print
Det Forenede Kongerige siger, at landbrugspraksis radikalt skal ændres for at være bæredygtigt og miljøvenligt og hævde, at de sande omkostninger ved billig mad er sundhed og klimakrise.

Kendetegn ved Technocracy er, at Technocrats mener, at de er eksperter på alt, selvom de ikke ved noget om det. At skubbe landbrug bagud vil udfælde en hungersnød i hele regionen.⁃ TN Editor

De sande omkostninger ved billig, usund mad er en spirende folkesundhedskrise og miljøødelæggelse, ifølge en højtstående kommission. Det sagde, at Det Forenede Kongeriges fødevare- og landbrugssystem skal transformeres radikalt og blive bæredygtigt inden for 10 år.

Kommissionens betænkning, som blev hilst velkommen af ​​miljøsekretæren, Michael Gove, konkluderede, at landmændene skal have mulighed for at skifte fra intensivt landbrug til mere økologisk og dyrelivvenlig produktion, hæve husdyr på græs og dyrke flere nødder og bælgfrugter. Det sagde også, at der skulle oprettes en national naturtjeneste, der giver unge mennesker muligheder for at arbejde på landet og for eksempel tackle klimakrisen ved at plante træer eller gendanne torvområder.

”Vores eget helbred og landets sundhed er uløseligt sammenflettet [men] i de sidste 70 år er dette forhold blevet brudt,” sagde rapporten, der blev produceret af ledere fra landbrug, supermarked og fødevareforsyningsvirksomheder samt sundheds- og miljøgrupper og involverede samtaler med tusinder af landlige indbyggere.

”Tiden løber nu ud. De handlinger, vi tager i de næste 10 år, er kritiske: At genoprette og genoprette naturen og gendanne sundhed og velvære for både mennesker og planet, ”sagde Kommissionen, der blev indkaldt af RSA, en gruppe med fokus på presserende sociale udfordringer.

Kommissionen sagde, at de fleste landmænd troede, de kunne foretage store ændringer i fem til 10 år, hvis de fik den rette opbakning.

”Landmænd er ekstraordinært tilpasningsdygtige,” sagde Sue Pritchard, direktør for RSA-udvalget og en økologisk landmand i Wales. ”Vi er nødt til at leve med forandring hver eneste dag i vores liv.

”Vi er virkelig ivrige efter, at landmændene føler, at de er i førersædet, og at de kan være en forandringskraft. I øjeblikket føler mange landmænd sig overbelastede, og at de er blevet de slemme fyre. Men uden bæredygtigt, sikkert og sikkert landbrug i Storbritannien overlever vi ikke. ”

Kommissionen kritiserede årtiers regeringspolitik, der havde til formål at gøre mad billigere, fremskynde stigende fedme og andre sundhedsmæssige problemer. ”De sande omkostninger ved dette overføres simpelthen andre steder i samfundet - i et forringet miljø, spiralende dårligt helbred og fattige høje gader,” siger rapporten.

Pritchard sagde, at Storbritannien havde den tredje billigste kurv med mad i den udviklede verden, men havde også den højeste fødevarefattigdom i Europa med hensyn til, at folk kunne have råd til en sund kost. Type 2-diabetes, en diætrelateret sygdom, koster Storbritannien £ 27 mia. Om året, sagde hun.

Kommissionen sagde også, at landbruget producerede mere end 10% af Storbritanniens klimaopvarmningsgasser og var den største ødelægger af vilde dyr; forekomsten af ​​nøglearter er faldet 67% siden 1970 og 13% af arterne er nu tæt på udryddelse.

For at løse disse kriser sagde Kommissionen, at "agroekologi" -praksis skal understøttes - såsom økologisk landbrug og agroforestry, hvor træer kombineres med afgrøder og husdyr såsom svin eller æglæggende høner.

Kommissionen har også tilpasset England for nylig offentliggjort videnskabelig diætdet er både nærende og miljømæssigt bæredygtigt. Mens det og andre undersøgelser anbefaler store reduktioner i kødspisning, sagde Pritchard: "Der er en stærk sag, der skal gøres [i Storbritannien] for at støtte bæredygtigt oksekød og lam på de steder, hvor græs er den bedste ting at dyrke."

Den såkaldte planetariske diæt kræver flere nødder og bælgfrugter i diæter, og Pritchard sagde, at disse og flere grøntsager kunne dyrkes i England. Hasselnødder og valnødder er hjemmehørende i Storbritannien, påpegede hun, og nogle landmænd begynder nu at dyrke afgrøder som linser og quinoasamt bønner og ærter.

Kommissionen sagde, at regeringen skal udvikle en plan for at placere landskabet og de samfund, der bor der, i centrum af den grønne økonomi.

"[Brexit] skaber en en gang-i-50-årig mulighed for at ændre vores fødevare- og landbrugssystem, men vi er nødt til at handle nu: klimakrisen gør en hurtig, radikal indsats på miljøet væsentlig," sagde Sir Ian Cheshire, formand for RSA-Kommissionen og også en senior regeringsrådgiver.

Gove sagde: ”Denne rapport rejser spørgsmål, der er enormt vigtige. Vi ved, at det er i landbrugernes og jordsejers interesse at gå over til en mere bæredygtig model. ”Han tilføjede, at regeringens landbrugsregning ville belønne landmænd med offentlige penge til offentlige goder og en ny anmeldelse af ”farm to fork” mad ville se til at sikre, at alle havde adgang til sunde britiske fødevarer.

Rapporten blev støttet af Labour og de liberale demokrater. Den grønne parlamentsmedlem Caroline Lucas sagde: "Denne monumentale betænkning er en stærk og dybtgående redegørelse for den økologiske transformation af vores fødevare- og landbrugssystem, som vi presserende har brug for - og hvor vi kan starte."

Kommissionen sagde, at der skulle oprettes en ny non-profit bank, der yder finansiering til landmænd, der investerer i ny praksis.

Da Brexit-usikkerheden bekymrer landmændene, opfordrede Kommissionen ministeren til at stoppe forsinkelserne i politiske og handelsmæssige beslutninger og forpligte sig til en fremtidssikker ambition inden januar 2020. Det sagde også, skoler, hospitaler og fængsler burde købe mere bæredygtigt produceret britisk mad.

Prof Joanna Price, rektor ved Royal Agricultural University, sagde: ”Rapporten tegner et ærligt billede af udfordringerne og beskriver nogle dristige ideer til at tackle dem. Vi er meget enige om, at landbrug kan være en kraft til positiv forandring, og at landdistrikterne kan trives som et kraftcenter for en grøn økonomi. ”

Læs hele historien her ...

Deltag i vores mailingliste!


Tilmeld
Underretning af
gæst
0 Kommentarer
Inline feedbacks
Se alle kommentarer