FN: Transformering af How We Eat, 'A Critical Accelerator' til SDG'er
Skulle FN have nogen del i at "transformere fødevaresystemer på verdensplan"? Nej. Var der noget galt med det eksisterende fødevaresystem? Nej. FN betragter en sådan transformation som en kritisk "accelerator" for at nå sine lige så svigagtige mål for bæredygtig udvikling. Ikke desto mindre stræber FN efter en fuldstændig transformation på hovedet af den eksisterende fødevareproduktion. Lad dem spise insekter.